« 金魚焼~横浜中華街~ | トップページ | 菓子ひなみ~京都新聞の本~ »

2008年6月21日 (土)

手作り和菓子~さくらんぼ「はつ恋」~

六月は…

cherryさくらんぼの季節cherry

Dsc01165

つるんとした赤、可愛らしい、ぷっくりとした果実cherry
黄みを帯びた果肉からじゅわっと染み出る甘酸っぱさ。
日本の初夏を感じますねshine

我が家では、毎年この季節になると、
山形県・東根市にある「六果園」さんから
"さくらんぼの王様"、佐藤錦をお取り寄せshine
東根は「佐藤錦」発祥の地ですが…
果樹園からのお取り寄席を利用すれば、
都内で買うより、とってもリーズナブルなのですwink

そうそう、東根は、秋の「ラ・フランス」もオススメですよheart04

さて、さくらんぼが届いたら…
こんな創作和菓子を作ってみたりしますshine

8a12f5eb

手作り和菓子「弓月屋」、六月限定メニューcherry

「はつ恋」

手作り白あんを、求肥の衣でくるみ、
その上にちょこんとさくらんぼ。
甘酸っぱさから「はつ恋」と名づけました。
清楚で、ほんのりきゅんとするお味ですshine

今年はどなたに差し上げようかしら??

 

|

« 金魚焼~横浜中華街~ | トップページ | 菓子ひなみ~京都新聞の本~ »

手作り和菓子「弓月屋」」カテゴリの記事

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1018999/21798965

この記事へのトラックバック一覧です: 手作り和菓子~さくらんぼ「はつ恋」~:

« 金魚焼~横浜中華街~ | トップページ | 菓子ひなみ~京都新聞の本~ »